المقادير:
- كاس دقيق
- 3بيضات
- كاس الا ربع سكر مطحون
- ملعقه صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف كاس زيت
- 1 كاكاو فليك
- 6 كاكاو جلكسي
- علبة قشطة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- كاس الا ربع حليب سائل
الطريقة:
1- نضع في خلاط الكيك او المضرب اليدوي السكر +الزيت +الفانيليا +الحليب +الكاكاو البودرة وتخلط جيدا
2- يؤخذ من هذه الخلطة مقدار كاس الا ربع وتوضع جانبا
4- نضع البيض على الخليط المتبقي في الوعاء او الخلاط ويخلط جيدا
5- يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف الى خليط البيض ويخلط جيدا
6- تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبزفي فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ وتحمر
7- تخرج الصينية من الفرن ويخرم سطحها بالشوكة عدة خرمات ويصب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا
8- نضع الجلكسي والزبدة والقشطة في قدر صغير ويوضع هذا القدر في قدر اكبر منه به ماء على النار
9- تخلط المقادير جيدا ونتاكد انها قد ذابت وكونت خليط سائل
10- نصب الخليط على الكيكة
11- ثم ننثر فوقها مبروش كاكاو على الوجه
تحياتــــــــــــــــــي
منقووووول
موضوع: كيك بالكاكاو (خلطه سريه) 
الأربعاء مايو 30, 2007 11:26 pm
