السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
**************************
عندي لكم كيكة طيبة ولذيذة ان شاء الله تعجبكم
نبدي بالمقادير:
2 كوب دقيق
كوب زبدة
كوب سكر
ثلث كوب حليب طازج
6 بيضات
ملعقة كبيرة قهوة
3 ملاعق صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
******
نضع السكر مع الزبد ونخلطهما ختى تصبح لدينا
كالكريمة ثم نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع
الخفق المستمر
ونخلط الدقيق والبيكنك باودر والبكربونات الصوديوم
والقهوة والفانيلا ونضع هذه الخلطة على خلطة
السكر والزبد
ثم نضيف الحليب الى الخليط كله ويقلب حتى تحصل
على عجينة متجانسة ونضعها في قالب مدهون ومرشوش
بالزيت ونضعه في الفرن بدرجة 180 م لمدة 20 دقيقة
وتزين الكيكة بعد اخراجها من الفرن اما بكريمة القهوة
او بالفواكه الطازجة
وبالعافية عليكم
اختكم نور الهداية
موضوع: كيك القهوة 
الخميس يونيو 14, 2007 9:42 pm
