اللــقيـــ المقرمشة ــمات

اللــقيـــ المقرمشة ــمات

المقادير::

2 كوب طحين فاخر اوجميع الاستعمالات

4/1 1 كوب ماء

1 بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه

3 ملاعق روب (زبادى)

1 ملعقه طعام خميره فوريه مذابه فى 3 ملاعق طعام ماء

الشيره العاديه .

الطريقة:

1- يخلط فى الخلاط الكهربائى كل من الماءمع البطاطس المهروسه حتى يصبح كالكريمه.

2- يترك الماء مع الخميره لمده عشر دقائق تقريبآ.

3- يخلط بالسلك كل منكريمه البطاطس مع الروب والطحين والخميره ويخلط جيدآ.

4- يغطى الخليط بفوطه مبلله لمده لاتقل عن 4 ساعات لكى تخمرجيدآ.

5- تقلى فى زيت غزير حار حتى يصبح على شكل كره حتى ينضج ويشقرلونه .

6- توضع اللقيمات فى الشيره مباشره ثم توضع فيطبق التقديم .

شكرا على هذه المشاركة الروعة

الله يعطيك العافية
اختي عاشقة وان شاء الله دوم هالاكلات الحلوة منج